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CREMA DI OLIVE AL TARTUFO 120gr
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CREMA DI OLIVE AL TARTUFO 120gr
Una salsa classica, composta da olive e tartufo nero, una ricetta tradizionale dal sapore intenso. E’ ottima per preparare antipasti sfiziosi come bruschette o aperitivi veloci. Si può servire sia calda che fredda. Da provare anche come condimento per carni bollite. Un’ottima salsa anche per accompagnare la fondue bourguignonne.
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INGREDIENTI
:
tartufo
olive nere
olio di semi di girasole
olio extra vergine di oliva
sale
aromi
UTILIZZO
: prodotto spalmabile su bruschette
o crostini
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
:
COLORE
: nero
ODORE
: gradevole tipico delle olive nere con una nota
intensa di tartufo nero.
SAPORE
: saporito con una decisa nota di
tartufo nero
ASPETTO:
cremoso
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)
ENERGIA (KCAL)
332.2
KJ
1391
GRASSI
(di cui saturi)
36
2
CARBOIDRATI
(di cui zuccheri)
0.67
0.67
FIBRE
3.3
PROTEINE
1.34
SALE
45.36
Caratteristiche
ANTIPASTO SFIZIOSO
Recensioni
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INGREDIENTI
:
tartufo
olive nere
olio di semi di girasole
olio extra vergine di oliva
sale
aromi
UTILIZZO
: prodotto spalmabile su bruschette
o crostini
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
:
COLORE
: nero
ODORE
: gradevole tipico delle olive nere con una nota
intensa di tartufo nero.
SAPORE
: saporito con una decisa nota di
tartufo nero
ASPETTO:
cremoso
VALORI NUTRIZIONALI
(per 100g di parte edibile)
ENERGIA (KCAL)
332.2
KJ
1391
GRASSI
(di cui saturi)
36
2
CARBOIDRATI
(di cui zuccheri)
0.67
0.67
FIBRE
3.3
PROTEINE
1.34
SALE
45.36
Antipasto con crema di olive al tartufo
Per un antipasto semplice e sfizioso realizzate una cialda di pane preferibilmente bruscata.
Ricoprire la cialda con la quantità di crema di olive al tartufo desiderata ed ornare poi con qualche erba aromatica e/o fiori edibili per un tocco di raffinatezza.
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